2回目となるお気に入りの「火鍋 三田」
今回は母が美味しい物が食べたいとのことで選んだ2回目となる「火鍋 三田」
毎度お馴染みの食べログでもTOP5000に選ばれているこのお店。
火鍋 三田 （ひなべ みた【旧店名】火鍋 趙楊） – 白金高輪/中国鍋
前回はこんな感じ↓
2018.12.29 鍋ブームに乗っかって火鍋三田に行ってみた
場所はここ↓
本当は「鮨處やまだ」に行きたかったが直前すぎて予約できず。
今回もポケットコンシェルジュを使ったけど、こちらも直前すぎて三田も予約できず。
なので久しぶりに店に直電。
1度行っていたので番号を伝えただけで相手も認知してもらっていて予約もスムーズにできた。
こうやって行ったところを認知してくれていると予約する側も楽だし、気楽で良い。
現地には17:45頃に到着して15分の遅刻。
コロナの緊急事態宣言が解除されている中でも、店に客は1組しかいなくてめっちゃ静かだった。
今回も前回と一緒の¥5,500コースで。
お通しの「落花生」
これが柔らかくてなかなか美味しい。
メインのパイタンスープとマーラースープ。
マーラースープがめちゃくちゃ辛すぎてやばいぐらいだけど、パイタンスープも知っている火鍋の店で一番美味しい。
店の人にもよく言われるけど、9：1でマーラーを薄めると良いと言われるけど、また懲りなく守らなかったので辛くてやばかった…。
薄めても結局辛くなっていくので本当に守った方がいい。笑
牛肉、鶏肉、豚肉。
お肉は薄いのでしゃぶしゃぶみたいな感じで食べるとちょうど良い。
そして豊富な野菜。
タアサイ・白菜・オクラ・人参・えのき茸・まいたけ・キクラゲ・タモギダケ・かぼちゃ・薩摩芋・蓮根・法蓮草・絹どうふ・春雨
なめこやキノコも大きくて満足感ハンパないw
この野菜だけで十分お腹いっぱいになる。
これに海鮮の海老・松笠烏賊・ホタテ・真鱈・白身魚すり身もあるが、最初に入れてしまうため忘れてしまい食べる頃になるとめっちゃ小さくなっていて忘れるw
締めには今回も汁なし坦々麺を選択。
最後には濃厚の杏仁豆腐。
ここの杏仁豆腐が今まで食べた杏仁豆腐の中で一番味も濃いので杏仁豆腐好きにはたまらないかも。
鍋としてはなかなかの金額だけど、その分スープも美味しいし、火鍋は自宅ではなかなか作れる物ではないので大満足のディナーだった。
なお、今（2020.06.20現在）はテイクアウトもやっているので手軽にここの火鍋を堪能できる。
お肉とか質に拘らないのであればこれで十分な気がする。
火鍋 三田（ヒナベ ミタ） – Pocket Concierge
以上。
