新潟の朝ごはんに選んだのはここ「にぎり米（まい）」
場所はここ↓
IHGでは朝食が無料ではないし、新潟に来てわざわざホテル飯ってのもつまらないのでクラウンプラザ近くにある「にぎり米（まい）」に行ってみた。
この時はどうしても新潟の米が食べたい欲に駆られており、お米が食べられる場所を探していたらホテル近くにあった。
今回注文したのは「鮭三味セット」￥530
「鮭」と「さけ親子」と味噌汁のセット。
「サケ親子」とは鮭といくらをが半々入っているおにぎりのこと。
￥530とおにぎりだけにしては少し高いが、新潟産のお米が食べられるのでまあまあいいかなと。
使っているお米は、「クラシックコシヒカリ」というもの。
「クラシックコシヒカリ」とは、
「県内のコシヒカリの作付面積は98％がＢＬ」。新潟コシヒカリクラシック米は、新潟に2%しかない幻の米です。 従来のコシヒカリの苗を使用した別名クラシックコシヒカリ。栽培方法は新潟県の厳しい管理と栽培基準（農薬・化学肥料を通常栽培の半分以下）を大幅にクリアして、通常農薬17回使用のところ、たった3回。化学肥料に関しては0使用のこだわり抜いたお米です。手間隙かかるお米ですが、味は保証付き。しっとり感と旨味が違います。
とのことで、甘みもあり、芯がしっかりしているのが特徴的だった。
他にも色々なおにぎりがあるので好みによって食べたいものを選ぶのもいいと思う。
いつも食べてる、ツナマヨ、おかかとかも食べてみたいし、ネギトロとか、そばセットも良さそう。
ごちそうさまでした。
2019年11月の時点では、食券機で購入するタイプでカードはもちろん、Suicaなどの電子マネーも不可。
手軽に新潟の米を味わいたいならここもありだと思うし、おにぎりにしては少し金額は高いが味は美味しいので次は違った味も味わいたいなと思った。
以上。
