新潟旅行のディナーは「越後一会 十郎」へ。
場所はここ↓
食べログでもTOP5000に選ばれているお店。
「こだわりの越後料理を食べられる店」
毎朝農家から直接届く新鮮野菜の数々や新潟港から水揚げされる新鮮鮮魚を、職人達が炭火で焼いたり、お造りにしたりと、ただの越後料理とは一味違うオリジナル料理を提供しております。お食事に合わせて、地酒などのお酒もご用意しております。ぜひ一度ご賞味ください。
とのことで、新潟ってのもあって日本酒は豊富。
自分は日本酒は飲まないので勿体無いが評判も良いとのことで行ってみた。
今回、予約は無し。
それでも21時過ぎるとカウンターも空いており、すぐに案内された。
まずは先付け。
今回はレモンハイを注文。
「お刺身5点盛り」。
1つはノドグロを選択。
+￥500で変更した。
あとはおまかせにして盛りあわせてもらった。
それに「貝の盛り合わせ」。
これも美味しかったなー。
そして高かったけど「のどぐろの炙り」を注文。
高いだけあって旨味もありやっぱ美味しい。
炙られている苦味も絶妙に良く、また食べたいなー。（高いけど…）
お酒も追加で久しぶりの梅酒「〆張鶴梅酒」
厳選された群馬県産白加賀梅を梅酒用にブレンドした〆張鶴の原酒で仕込んだ梅酒でコクとほのかな甘みがあるのが特徴。
梅は群馬県産だけど、新潟の酒造で作っているとのことで選んだ。
ロックで飲んだけど説明にある通り、コクがあり甘みは少なめだった。
このお店でも色々な種類がありどれも美味しそう。
んで〆は「シャケのおにぎり」。
新潟産のお米で甘みもあり美味しかった。
刺身も美味しくて満足の行く晩ご飯になったが、やっぱ日本酒が飲めないと少し良さも半減するなと感じたお店。
これからもっと日本酒も勉強したいなと思えたお店だった。
越後一会 十郎 （エチゴイチエジュウロウ） – 新潟/居酒屋 [食べログ]
以上。
