今回の旅のメインである「鮨 仙八」
場所はここ↓
2018年にミシュラン2つ星に選ばれたのこのお店は今回、Pocket Conciergeで予約した。
ローンチした時から使っていて、各場所に旅行に行った時まずこれでレストランを検索して金額と食べたいと思える物があれば予約している。
（最近はここで決めることが多い。）
ミシュランに輝くお店って場所によってはなかなか予約できない中でこのPocket Conciergeで予約できるのは本当嬉しい。
しかもJCBでの優待のあるので2000円引きで利用できる。
（アメックスは5%引き）
この前サイトを見ていたら2019年1月15日にアメックスがPocket Conciergeを買収したらしい。
だから5%引きやっていたのか。
でもJCBの2000円引きの方が還元率が良いから続いてほしいな。
それはさておき、お店は雑居ビルの地下にあるので見つけるのに若干手こずったw
路面電車が混んでいて若干遅刻したが、怒られる事なく入店。
まずは先付。
「イワシを昆布で締めたもの」
中に入っているのは、大葉、生姜、ネギ。
次に、「岩牡蠣と塩辛」。
上には大好きな利尻のウニ。
あー利尻のウニ。間違いない。大好き。
「鮎のはらわたの塩辛」。
これは鰻だったかかな？
次に、「温物」。
関係ないけど、箸置きが可愛い。
ここからにぎりを。
まずは、オナガタイ。
真イカ（スミイカ）。
キス。
レンコダイ。
ここで運ばれてきた車海老。
アジ。
アナジャコ（マジャコ）。
噴火湾のマグロ。
そのマグロの漬け。
噴火湾のマグロも美味しいけど、大間のマグロの味には勝てない。
天草の車海老。
あんだけ大きいのに食べられるのはこれだけ…。
赤だしで一旦休憩。
そしてまた来た大好きな利尻のウニ。
鮨屋にきてこれが食べられればもう満足。
アナゴ。
最後に、卵焼き。
写真を見て分かる通り、お鮨に関しては左向きになっている。
インスタとか他の写真を見ると普通は右向きなのに自分の時だけは左向きに。
そう自分が左利きなのを最初の4品で察してくれて左向きに置いてくれた。
こういう細かい所もやってくれるのがミシュランを取れる理由なんだなと。
品だけではないホスピタリティがあるお店はミシュランに選ばれるべきなので納得の食事だった。
ごちそうさまでした。
その後タクシーで帰ろうとしたら店の前に付ける事ができなかったので、呼べるところまで歩いていたらふと入ったコンビニで大量のヘパリーゼとウコンがww
都内のコンビニでもここまで揃っている店なんてみた事がないのでどんだけ肝臓労わるんだよwwと。
繁華街から少し離れたところで無事にタクシーを呼ぶ事ができホテルへ帰った。
ミシュラン受賞も納得の行くサービス、味だったしまた来たいと思える素晴らしいお店だった。
以上。
