今回のメイン、「おやじ」に行ってきた。
場所はここ↓
マジで分かりずらい場所にある。笑
看板無いし、ざっくりいうとマンション入って突っ切って目の前の扉を開ける。
違うかな？と思ってもそのまま突き進む事。
お店は隠れ家的な感じで席も少なめ。
今回の料理。
まずはお通しの
キャベツときゅうり。
特製の味噌マヨネーズが美味しくてとっても合ってた。
キャベツも量多めだけど味噌が美味しくて結局食べきってた。
牛タン。
ここのタンを食べるとマジで他の店のタンが食べれなくなるほど美味しかった。
薄さ、味付けが完璧でここ以上のタンは無いかも。
オヤジ軟骨。
コリコリしていているけど、しっかりと嚙み切れる。
これも美味しかった。
ハツ。
レバー。
これも味付け完璧。
焼いても硬くならないし、臭みも苦味もない。一口サイズで食べやすかった。
ホルモン。
これが衝撃的だった。
今まで食べていたホルモンは一体何だったんだ？っていうぐらいの高レベル!!。
口の中でくちゃくちゃとしていた安いホルモンと違って、食事として戴けるホルモン。
口の中であっという間に溶けて美味しかったなー。
ハラミ。
これも最高。
味付け完璧で、美味しかった。
カルビ。
柔らかくて口の中でとろける。
これに加えて、シャトーブリアンもあったけど、お腹いっぱいになってしまった…。
気をつけなきゃいけないのが注意事項も多く、ホルモンに関しては一回注文なのでリピートができない。
だからこそちゃんとした順番で食べる事ができて、どの品も美味しくいただけたんだろうなと思った。
マジ順番って大切だなと。
いつも食べている時は何も考えず食べているから味も分からなくなっているんだなと。
まぁ焼肉でも行くのはコースの店が多いから順番は店任せだけど。
ここおやじは、どれを頼んでいいかわからないという時はお任せでハラミあり、無しの5〜6品でオススメを順番通りで出してくれる。
焼き方もわからなければしっかり教えてくれるし、出されたと同時に簡単に焼き方の説明をしてくれるのでそこも美味しくいただける理由の一つ。
店主が大柄で少し怖いけど、めっちゃ優しい人だった。
若い人も多く、みんな丁寧な接客していた。
やっぱりシャトーブリアンも食べたかったなー。
5品+ハラミ+カルビで結構お腹一杯になる。
銀座うしごろに次いでオススメできる唯一のホルモンのお店。
芸能人も結構くるみたいで、やっぱ美味しいだけあるなと思った。
またいきたいなと思える良いお店でした。
以上。
