おかげ横町にある「うどんや ふくすけ」
場所はここ↓
そもそも「伊勢うどん」って何？って調べたら、
伊勢神宮に参拝し、必ず召し上がられるのが今も昔も「伊勢うどん」。柔らかい極太麺に濃褐色のタレをかけただけの伊勢うどんは、素朴な料理だけに作り手の想いが素直に出ます。
ふくすけのタレは、天然ダシを使った自家製ダレです。
との事。
今回、お昼をどこにしょうかと考えていたら、「伊勢うどん」との事だったので、ここにした。
店内入って注文&会計。
番号が振り分けられ、できたら係りの人が持ってきてくれる。
今回はシンプルに、「手打ち伊勢うどん 」￥500
説明の通り、柔らかい極太麺は普段食べているインスタントのうどんや、丸亀、はなまるうどんより遥かに柔らかく、ものすごい軽い。
濃褐色のタレも見た目に比べてしょっぱくもなく、意外にさっぱり。
普段食べている麺のイメージ（硬さ）で食べるとすごい物足りないって感じる人も多いと思うけど、これはこれでありかなと。
ごちそうさまでした。
サイトを見ていると、肉うどんとか、カレーうどんもあるし、とろろ、月見、天ぷらもある。
次回行った時はほかの物を注文したいなと思った。
以上。
